Šta zapravo znači postiti i zašto je to važno?

Post je mnogo više od pukog odricanja od hrane životinjskog porekla. Kako su mnogi duhovnici i vernici istakli kroz svoja iskustva, telesni post je samo temelj za duhovni podvig. Bez duhovne komponente - bez uzdržavanja od loših misli, ogovaranja, zavisti, svađe i svakog oblika netrpeljivosti - telesni post gubi svoj pravi smisao. Postiti znači osloboditi se tereta telesnih strasti kako bi se duh uzdigao i približio Bogu.

Zanimljivo je primetiti koliko ljudi svedoči o neverovatnom osećaju lakoće, kako fizičke tako i psihičke, nakon što izdrže ceo post. Mnogi kažu da im post postane potreba, nešto bez čega se ne osećaju potpunim. I zaista, kada se telo oslobodi teške hrane, a duh dobije priliku da se smiri i usredsredi na suštinu, čovek postaje svesniji sebe i sveta oko sebe.

Pravila Uskršnjeg posta: voda, ulje i riba

Uskršnji post je najstroži post u pravoslavnom kalendaru. Prema crkvenim pravilima, prva i poslednja nedelja posta su na vodi - to znači da se hrana sprema bez ijedne kapi ulja. U ostalim nedeljama dozvoljeno je postiti na ulju, s tim što se sredom i petkom uvek posti strože. Riba se tokom ovog posta jede samo dva puta - na praznik Blagovesti i na Cveti. Vino je dozvoljeno u dane kada je dozvoljena i riba.

Ipak, važno je napomenuti da post nije takmičenje niti izdržavanje kazne. Svako treba da se konsultuje sa svojim duhovnikom i prilagodi post svojim mogućnostima, zdravstvenom stanju i načinu života. Osobe koje teško fizički rade, trudnice, bolesni i deca mogu dobiti blaža pravila. Kako je jedan mudar duhovnik rekao: bolje je postiti na ulju ceo post, nego se siliti na vodu i odustati posle tri dana.

Posni recepti za post na vodi - izdržljivo i ukusno

Kada su u pitanju posni recepti za post na vodi i ulju, mnogi se uplaše misleći da je izbor namirnica suviše ograničen. Istina je, međutim, da se uz malo mašte i truda na vodi mogu spremiti zaista sjajna jela. Evo nekoliko proverenih recepata koji će vam pomoći da izdržite dane na vodi bez osećaja gladi i monotonije.

Čorbica sa sočivom - kraljica posta na vodi

Sočivo je jedna od najzahvalnijih namirnica za post. Za pripremu ove ukusne čorbice potrebno je prethodno veče potopiti oko 300 grama sočiva u vodu. Sledećeg dana sočivo oprati, naliti svežom vodom i staviti da se kuva. Dodati tri glavice crnog luka iseckane na kockice, tri šargarepe takođe iseckane, nekoliko stabljika celera ili peršunovog lista, i na kraju oko 400 mililitara soka od paradajza. Začiniti sa malo soli, biberom i jednim lovorovim listom. Kuvati na tihoj vatri dok sočivo ne omekša - otprilike tridesetak minuta. Ova čorbica je izuzetno hranljiva i drži sitost satima.

Pirinač sa integralnim pirinčem - slatka ili slana varijanta

Jedan od najomiljenijih recepata za dane na vodi jeste kombinacija običnog i integralnog pirinča. U šoljicu za kafu sipajte pola običnog i pola integralnog pirinča, dobro operite, pa nalijte sa oko litar hladne vode. Pustite da provri, kuvajte par minuta na srednjoj vatri, a zatim smanjite na najtišu moguću i ostavite da se krčka jedan do dva sata. Ako volite slatko, dodajte tri do četiri kašike šećera, šaku suvog grožđa i malo cimeta. Ako više volite slanu varijantu, posolite i dodajte malo začinskog bilja. Ovo jelo se može kombinovati sa kornfleksom za dodatnu hrskavost.

Krompir i šampinjoni - krepko jelo bez ulja

U šerpu stavite pola kilograma krompira isečenog na kocke i pola kilograma šampinjona isečenih na listiće. Dodajte jednu veću šargarepu isečenu na kolutove i jedan crni luk. Nalijte vodom da ogrezne, posolite i kuvajte dok krompir ne omekša. Pred kraj kuvanja ubacite dve kašike griza kako bi se jelo zgusnulo. Ovo je odličan izbor za lagani ručak ili večeru tokom dana na vodi.

Pasulj na vodi - klasično i zasitno

Pasulj je nezaobilazan deo posne trpeze. Za post na vodi skuvajte pasulj bez zaprške, ali ga možete zgusnuti tako što ćete u njega izrendati jedan krompir ili dodati seckanu šargarepu. Kada je pasulj gotov, začinite ga solju, biberom i po želji malo vinskog sirćeta. U njega možete dodati i seckani mladi luk - dobićete izvanrednu salatu koja može da stoji i po dva dana.

Kukuruz šećerac u tiganju - trik koji iznenađuje

Jedan od zanimljivijih recepata za post na vodi jeste prženje kukuruza šećerca bez ulja. U tefal tiganj stavite kukuruz šećerac iz kesice, nalijte malo vode i stavite na jaku vatru. Kako voda isparava, dolivajte po malo i stalno mešajte. Iako zvuči komplikovano, uz malo vežbe dobićete hrskavi kukuruz koji se gotovo ne razlikuje od onog prženog na ulju. Ovo je odlična grickalica za dane kada vam se jede nešto slano i hrskavo.

Pire krompir na vodi - akrobatika koja se isplati

Odaberite beli krompir jer se brže i lepše skuva. Isecite ga na manje kocke, nalijte tek toliko vode da ogrezne, posolite i kuvajte poklopljeno na srednjoj temperaturi. Kada je krompir potpuno mekan, ispasirajte ga zajedno sa preostalom vodom. Da biste izbegli grumuljice, obavezno koristite mikser. Dodajte sitno seckani svež peršun, malo bibera i po želji jedan čen belog luka. Ovaj pire je iznenađujuće kremast i ukusan.

Vitaminska čorbica bez ulja

U šerpu stavite koren šargarepe, koren peršuna, koren celera, jedan krompir i parče bundeve. Nalijte vodom i kuvajte na tihoj vatri dok povrće ne omekša. Zatim sve propasirajte u blenderu, vratite na vatru i dodajte sitno seckane cvetiće karfiola ili brokolija, ili pak listiće šampinjona. Začinite solju, biberom, mirođijom i peršunom. Ova čorbica je prava vitaminska bomba i idealan izbor za dane kada želite nešto toplo i okrepljujuće.

Slatkiši na vodi - kuglice od smokava

Sveže smokve sameljite i pomešajte sa jednom šoljom šećera i jednom šoljom mlevenih oraha. Dodajte izrendanu koricu i sok jedne pomorandže. Od dobijene mase oblikujte kuglice i ostavite ih da se prosuše. Ovo je jednostavan, zdrav i ukusan slatkiš koji možete jesti tokom celog posta na vodi.

Pečene jabuke sa cimetom

Veće jabuke izdubite po sredini tako da ne probijete dno. U udubljenje stavite mešavinu mlevenih oraha, šećera i cimeta. Poređajte jabuke na papir za pečenje i pecite u rerni dok ne omekšaju. Ovaj jednostavan desert je savršen za hladne dane posta.

Ovsena kaša - doručak koji drži sitost

Ovseni pahuljice prelijte vrelom vodom, promešajte i ostavite da odstoje. Dodajte med po ukusu, seckanu jabuku, suvo grožđe, brusnicu i malo cimeta. Možete dodati i semenke bundeve ili susam za dodatnu hranljivost. Ova kaša je idealan doručak za dane posta na vodi jer daje energiju i drži sitost satima.

Posni recepti za post na ulju - bogatstvo ukusa

Kada dani posta na vodi prođu, nastupa period posta na ulju. Ovde je izbor daleko veći, a jela su zasitnija i raznovrsnija. Posni recepti za post na vodi i ulju koje vam donosimo u nastavku pomoći će vam da lako prebrodite sve nedelje do Vaskrsa.

Pasulj salata sa prazilukom i kukuruzom

Skuvajte 300 grama crvenog pasulja, procedite ga (prvu vodu obavezno bacite). Dodajte jedan do dva praziluka iseckana na rebarca, jednu manju konzervu kukuruza šećerca, so i biber po ukusu. Napravite preliv od jabukovog sirćeta, maslinovog ulja i jedne velike kašike senfa. Sve dobro izmešajte i ostavite da se ohladi. Ova salata je osvežavajuća i može da stoji u frižideru nekoliko dana.

Đuveč od raznog povrća

Za ovo jelo potrebno je: jedan mali plavi patlidžan isečen na kocke, dve tikvice na kolutove, po jedna crvena i zelena paprika na krupne kocke, dve glavice crnog luka na četvrtine, jedna šargarepa na kolutove, tri do četiri čena belog luka i dva do tri oljuštena paradajza. Patlidžan prethodno posolite i ostavite da odstoji sat vremena da pusti gorčinu, a zatim dobro ocedite. Svo povrće pomešajte u velikoj tepsiji, dodajte maslinovo ulje, so, biber i origano. Pecite poklopljeno dok povrće ne omekša, ali pazeći da zadrži čvrstinu. Poslužite uz baren pirinač.

Paprikaš sa sojom - milina za nepce

Soja često izaziva podeljena mišljenja, ali kada se dobro pripremi, može biti izuzetno ukusna. Komade soje potopite u vrelu vodu i ostavite da odstoje najmanje sat vremena. U međuvremenu propržite sitno seckani crni luk, izrendanu šargarepu i celer. Dodajte alevu papriku i jednu kašičicu brašna, promešajte, a zatim ubacite oljušten i na kolutove isečen krompir (oko 750 grama) i oceđene komade soje. Nalijte vodom da sve ogrezne, posolite, dodajte lovorov list, malo graška i beli luk po želji. Kuvajte dvadesetak minuta, a pred kraj dodajte biber i svežu mirođiju. Ovo jelo je toliko ukusno da ćete ga spremati i van posta.

Krompirača sa sojinim ljuspicama

Jedno od jela koje su mnogi domaćini posebno zavoleli jeste upravo krompirača. Krompir isecite na kolutove, a sojine ljuspice prethodno potopite u vodi. U posudu za pečenje poređajte red krompira, red soje, pa ponovo red krompira. U posebnoj činiji pomešajte vegetu, biber, bosiljak, razmućenu kašiku brašna sa malo crvene paprike, i sve to prelijte preko krompira i soje. Dodajte malo ulja i pecite u rerni skoro sat vremena. Rezultat je krepko, zasitno i neverovatno ukusno jelo.

Špagete sa bolonjeze sosom od soje

Skuvajte 500 grama posnih špageta (bez jaja). Za sos propržite dve glavice crnog luka na tanka rebarca, dodajte četiri kašike sojinih ljuspica prethodno potopljenih u vodi i oceđenih. Dinstajte par minuta, pa ubacite tri decilitra gustog soka od paradajza, so, biber i origano. Kuvajte uz stalno mešanje dok se sos ne zgusne, pa prelijte preko skuvanih špageta. Ovo je jednostavan, brz i izuzetno ukusan ručak.

Pita sa šampinjonima - carica posnih pita

Za ovu pitu potrebno je oko 500 grama šampinjona i jedan praziluk. Pečurke iseckajte na listiće, praziluk na kolutove, pa sve propržite na malo ulja dok ne ispari sva voda. Posolite, pobiberite i dodajte origano. U gotov fil umešajte oko 300 mililitara kečapa. Gotove kore za pitu redajte jednu po jednu, prskajući svaku sa malo vode i ulja. Na svaku drugu ili treću koru stavite fil, pa urolajte. Pre pečenja pitu poprskajte vodom i uljem i pospite susamom. Pecite na 200 stepeni dok ne porumeni - otprilike pola sata.

Pljeskavice od povrća - sočno i zdravo

Sitno iseckajte ili izrendajte jedan crni luk, jedan krompir, jednu šargarepu i šaku šampinjona. Dodajte so, biber, vegetu i dovoljno brašna da se masa poveže. Oblikujte male pljeskavice, uvaljajte ih u brašno pa u prezle, i pržite na vrelom ulju dok ne porumene. Poslužite sa sosom od paradajza. Ove pljeskavice su toliko ukusne da ćete ih želeti i kada post prođe.

Punjeni plavi patlidžan

Četiri plava patlidžana oljuštite, prepolovite i izdubite. Izdubljenu sredinu sitno iseckajte. Na ulju propržite tri glavice crnog luka, dodajte seckanu sredinu patlidžana, 150 grama sojinih ljuspica prethodno potopljenih i oceđenih, i 50 grama obarenog pirinča. Dodajte so i sitno seckani peršun, dobro promešajte i napunite polovine patlidžana. Poređajte u tepsiju i pecite dok ne porumene.

Sarma sa šampinjonima i orasima

Za ovu sarmu potrebno je 500 grama šampinjona, 150 grama mlevenih oraha, 20 listova kiselog kupusa, jedan crni luk i jedna šargarepa. Luk sitno iseckajte i propržite na maslinovom ulju, dodajte rendanu šargarepu, a zatim i seckane šampinjone. Kada se sve izdinsta, dodajte mlevene orahe, so i biber. Ovom masom punite listove kupusa, ređajte u lonac, nalijte vodom i kuvajte na laganoj vatri sat i po. Ova sarma nema ukus pečuraka već podseća na klasičnu mesnu - savršen izbor za slavsku trpezu.

Rizoto sa pečurkama - kremasto i bez mleka

Na malo ulja propržite jedan sitno seckani crni luk, dodajte izrendanu šargarepu i 300 grama šampinjona iseckanih na listiće. Dinstajte uz dodavanje vode dok pečurke ne omekšaju. U drugoj šerpi skuvajte 200 grama pirinča, ali ne do kraja. Polukuvan pirinač ubacite u pečurke i dinstajte još desetak minuta dok sva voda ne ispari. Začinite po želji - preporučuje se kombinacija suvog začina, bibera i origana.

Posna pica sa pečurkama

Umešajte testo od brašna, vode, soli, kvasca i malo ulja. Razvucite u plehu, pa odozgo poređajte propržene šampinjone sa lukom, dodajte kečap i po želji malo origana. Ako imate posni kačkavalj, narendajte ga preko. Pecite na 230 stepeni petnaestak minuta. Ova pica je odlična za dane kada želite nešto brzo i ukusno.

Zapečeni oslić u prezli - jednostavno i fantastično

Zaleđene šnicle oslića premažite senfom, uvaljajte u prezle i propržite na malo ulja ili na teflon tiganju bez ulja. Ovo jelo je gotovo za manje od petnaest minuta, a ukus je odličan. Poslužite uz krompir salatu ili bareno povrće.

Posne čorbe i supe - toplina u činiji

Riblja čorba - za slavu i praznike

Za ovu čorbu najbolje je koristiti filete rečne ribe. U jednu šerpu stavite ribu da se kuva, a u drugoj propržite crni luk pa dodajte povrće: šargarepu, paškanat, celer. Kada povrće omekša, dodajte komadiće kuvane ribe. Posebno se preporučuje upotreba gotovog miksa začina za riblju čorbu - cela kesica se istrese u čorbu i kuva dok vam ne dosadi. Što duže kuva, to je ukusnija. Pred kraj možete dodati malo paradajza, sirćeta ili belog vina po ukusu.

Posna supa od povrća

Na malo ulja propržite crni luk, crvenu i zelenu papriku, celer i šargarepu. Postepeno dodajte vodu, a kada proključa ubacite krompir isečen na kockice, pola šolje graška, pola šolje kukuruza, šolju cvetića karfiola i tri lista kupusa iseckana na kockice. Dodajte lovorov list, so i biber, pa kuvajte na tihoj vatri petnaestak minuta. Na kraju ubacite posne rezance ili šolju opranog pirinča i kuvajte dok ne omekšaju.

Posne salate i predjela - za slavu i svakodnevnu trpezu

Vitaminska salata

Zelenu salatu iseckajte na tanke trake. Dodajte crveni kupus - na glavicu zelene salate ide otprilike jedna trećina manje glavice crvenog kupusa. Dodajte krupno rendanu kiselu jabuku, krupno rendanu šargarepu i po želji još neku vrstu zelene salate. Preliv napravite od maslinovog ulja, limuna, vlašca, peršuna, bibera i malo vode. Možete koristiti i gotovu mešavinu začina za preliv - preporučuje se italijanska ili mediteranska mešavina.

Salata sa crvenim kupusom i tunjevinom

Trebina ili četvrtina glavice crvenog kupusa sitno se isecka. Preko njega se izruči cela konzerva tunjevine sa uljem. Iscedi se malo limuna, doda so i biber po ukusu, i sve se lagano izmeša. Na kraju posuti peršunovim listom. Ova salata je neverovatno osvežavajuća i gotova za manje od pet minuta.

Salata od pirinča sa mariniranim pečurkama

Skuvajte 500 grama pirinča u slanoj vodi, procedite i ostavite da se ohladi. Dodajte 300 grama mariniranih pečuraka, 150 grama rotkvica isečenih na listiće i 100 grama praziluka iseckanog na tanka rebarca. Začinite solju, biberom, jabukovim sirćetom i uljem. Ova salata je idealna i kao predjelo i kao glavno jelo.

Posne kuglice od tunjevine - predjelo za slavu

Dve konzerve tunjevine procedite i dobro izgnječite. Posebno umutite dva do tri margarina sa kašičicom šećera u prahu, solju, dve kašike senfa i malo paradajz pirea. U to dodajte četiri kašike skuvanog gustina, malo limunovog soka i dve kašike mlevenog badema. Sve izmešajte i oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostali mleveni badem i poređajte po celeru. Ukus je fantastičan - badem ubije sav miris ribe i senfa, a kuglice su preukusne.

Posne torte i kolači - slatki završetak

Post ne mora značiti odricanje od slatkiša. Postoji bezbroj recepata za posne torte, kolače i poslastice koji će zadovoljiti i najizbirljivije sladokusce.

Posna čokoladna salama

Pomešajte 200 grama mlevenog posnog keksa, 100 grama šećera u prahu, dve kašike kakaa, i po želji seckane orahe ili lešnike. Dodajte otopljenu posnu čokoladu (100 grama) i malo biljnog margarina. Sve dobro izmešajte, oblikujte u rolnu i zamotajte u providnu foliju. Ostavite u frižideru da se stegne, pa secite na kolutove.

Posna torta sa višnjama

Za koru pomešajte 300 grama šećera, 4 decilitra vode, 8 kašika brašna, 2 kašike kakaa, 4 kašike ulja, 3 kašike džema i 2 kašičice sode bikarbone. Testo podelite na tri dela i ispecite tri kore. Za fil: prokuvajte 600 grama višanja sa 300 grama šećera i 1 decilitrom vode. Na prvu koru poređajte oceđene višnje, preko njih nanesite umućen posni šlag (300 grama) u koji ste dodali čašu ohlađenog soka od višanja. Poklopite drugom korom, premažite šlagom, poklopite trećom korom, pa celu tortu premažite preostalim šlagom i ukrasite višnjama i rendanom posnom čokoladom.

Medeno srce - posna verzija

Dve čaše šećera, jednu čašu vode, 4 kašike džema, jednu kesicu cimeta i jednu kesicu sode bikarbone dobro izmešajte. Dodajte četiri čaše brašna i na kraju još dve šake vode. Izlijte u podmazan i pobrašnjen pleh, pa pecite na 250 stepeni. Kada se kora ohladi, premažite je tankim slojem džema, a odozgo prelijte glazurom od posne čokolade. Ovaj kolač je neverovatno jeftin, a predivan.

Posna baklava - kad se zaželite nečeg posebnog

Gotove kore redajte jednu po jednu, prskajući svaku mešavinom vode i ulja i posipajući seckanim orasima i malo šećera. Kada utrošite sve kore i fil, isecite na kocke, prelijte mešavinom ulja i vode i pecite. Kada je pečena, prelijte je vrelim sirupom od šećera i vode (možete dodati i limun). Ostavite da upije i poslužite hladno.

Posne kuglice od ratluka i keksa

Sameljite 500 grama posnog keksa (plazme). Ušpinujte 200 grama šećera sa malo vode, dodajte 250 grama ratluka iseckanog na kockice i mešajte dok se ne otopi. Pomešajte sa mlevenim keksom i dodajte 200 grama mlevenih oraha. Oblikujte kuglice i uvaljajte ih u kokos. Ovo je jedan od najbržih i najukusnijih posnih slatkiša.

Posne štanglice od kikirikija

Pomešajte 200 grama mlevenog kikirikija, 200 grama šećera u prahu, 60 grama otopljene posne čokolade i 60 grama biljnog margarina. Zamesite, razvucite i prelijte čokoladom. Kada se čokolada stegne, secite na štanglice. Ovo je idealan slatkiš za goste tokom posta.

Posna torta sa ananasom

U litri vode skuvajte četiri pudinga od vanile. Posebno umutite margarin sa šećerom u prahu, pa pomešajte sa ohlađenim pudingom. Podelite fil na dva dela. U jedan deo dodajte 500 grama mlevenog posnog keksa, a u drugi celu konzervu ananasa isečenog na kockice (sa malo soka). Na tacnu prvo stavite sloj sa keksom, pa preko njega sloj sa ananasom. Ukrasite posnim šlagom po želji. Ova torta je toliko dobra da ćete je praviti i za mrsne prilike.

Voćna torta sa malinama

Za ovu tortu skuvajte jedan kilogram voća (borovnice, maline, jagode ili višnje) sa 400 grama šećera i 4 decilitra vode. Kada proključa, dodajte prašak od četiri pudinga od maline razmućen sa kašikom šećera i malo vode. Kuvajte dok se ne dobije čvrst žele. Posebno skuvajte dva pudinga od vanile u 8 decilitara sojinog mleka (ili vode) i 200 grama šećera. Kada se ohladi, dodajte postepeno margarin. Na četvrtastoj tacni poređajte red posnog keksa, preko njega sipajte topli žele od voća, zatim fil od pudinga, pa sve prelijte ohlađenom posnom čokoladom. Na kraju premažite umućenom biljnom pavlakom ili posnim šlagom.

Korisni saveti i napomene za vreme posta

Na šta treba obratiti pažnju u prodavnici?

Jedno od najvažnijih pravila tokom posta jeste pažljivo čitanje deklaracija. Mnogi proizvodi koji se deklarišu kao posni u svom sastavu mogu imati sastojke životinjskog porekla. Evo na šta treba obratiti pažnju:

• Želatin - uglavnom je životinjskog porekla. Biljna alternativa je agar-agar, koji se dobija od algi.
• Surutka u prahu i mlečni proteini - često se kriju u proizvodima za koje ne biste očekivali, poput nekih instant supa, krem supa iz kesice, pa čak i nekih keksova i napolitanki.
• Margarin - u principu je biljnog porekla i posan je, ali uvek proverite deklaraciju jer neki mogu sadržati mlečne komponente.
• Hleb u pekarama - često se premazuje puterom ili jajima da bi dobio sjaj. Uvek pitajte ili se oslonite na proverene pekare.
• Posni kačkavalj - mnogi proizvodi koji se tako deklarišu sadrže kazein (mlečni protein) i zapravo nisu posni. Čitajte pažljivo.

Tragovi mleka i drugih alergena - kako postupiti?

Ovo je jedna od najčešćih nedoumica. Na mnogim posnim proizvodima piše da mogu sadržati tragove mleka, jaja ili koštunjavog voća. Ova napomena je zakonska obaveza i služi prvenstveno za zaštitu alergičnih osoba. Većina proizvođača, uključujući velike kompanije poput Soko Štarka, potvrđuje da se njihovi posni proizvodi prave po potpuno istim recepturama i da su prikladni za konzumaciju tokom posta. Ipak, konačna odluka je na vama - neki vernici ove proizvode izbegavaju, dok ih drugi uz blagoslov duhovnika konzumiraju bez problema. Najbolje je da se posavetujete sa svojim sveštenikom.

Šta sa sladoledom i žvakama?

Što se tiče sladoleda, većina voćnih sladoleda na štapiću nije posna jer sadrži želatin. Postoji jedan izuzetak - sladoled renomiranog proizvođača koji ne sadrži želatin. Što se žvaka tiče, one su posne. Ipak, uvek proverite deklaraciju jer se sastav može promeniti.

Duhovna strana posta - ono što je zaista važno

Na kraju, ali nikako manje važno - post nije samo dijeta. Ljudi se često šale da se neko ugoji tokom posta, a neko smrša. Istina je da post nije zamišljen kao režim ishrane za mršavljenje, već kao period uzdržavanja, molitve i duhovnog preispitivanja. Uzdržavanje od pokvarene mašte i ružnih reči - to je suština. Ako se uzdržavate od mesa, a vaše misli i reči su pune otrova, onda ste promašili svrhu posta.

Post je prilika da se više posvetimo sebi, svojim bližnjima, molitvi i dobrim delima. To je vreme kada treba da se trudimo da budemo bolji - strpljiviji, ljubazniji, velikodušniji. Mnogi vernici svedoče da im je upravo ovaj duhovni aspekt posta doneo najveću promenu i najdublji mir. Kada se spoje telesni i duhovni post, rezultat je neverovatan osećaj lakoće, čistoće i ispunjenosti.

Zaključak

Uskršnji post je poseban period u godini - vreme kada se povlačimo iz svakodnevne užurbanosti i okrećemo se sebi, svojoj veri i svojim najbližima. Iako na prvi pogled može delovati teško i zahtevno, post je zapravo dar koji sebi dajemo. Kroz njega učimo disciplini, umerenosti, strpljenju i zahvalnosti za ono što imamo.

Kao što ste mogli videti iz ovog vodiča, posni recepti za post na vodi i ulju su brojni i raznovrsni - od jednostavnih čorbi i variva, preko krepkih glavnih jela, pa sve do raskošnih torti i kolača. Uz malo truda, mašte i planiranja, post može postati pravo kulinarsko otkriće, a ne teret.

Ne zaboravite: post nije takmičenje. Ne upoređujte se sa drugima, ne osuđujte one koji poste drugačije od vas i ne zaboravite na duhovnu dimenziju. Hrana je samo sredstvo - cilj je čišća duša, mirnije srce i dublja vera. Neka vam ovaj Uskršnji post bude blagosloven i neka vas dovede do najradosnijeg praznika - Vaskrsenja Hristovog.

Prijatno postite i neka je na zdravlje i na spasenje!